ПЕРЕЗВОНИТЕ МНЕ!

Сковорода электрическая

На электросковороде Вы можете приготовить различные мясные, рыбные и овощные блюда. Как и традиционная электроплита, это незаменимый помощник на предприятиях общепита и торговых предприятиях.              

                                      


 Электросковорода «Таверна», размеры 600*440*330, Мощность 3,2 кВТ, 220В, 20-300С

 

 Одна половина рабочей поверхности — гладкая, другая — ребристая. Продукты, поджаренные на ребристой поверхности имеют более аппетитный вид. Специальная форма термоэлектронагревателя позволяет добиваться равномерного распределения температуры по всей поверхности электросковороды. А регулятор температуры позволяет проводить плавную регулировку нагрева. Время достижения температуры 185°C не более 5 минут.

Конструкция сборная, выполнена из пищевой нержавеющей стали. Жарочные поверхности (рифленая и гладкая) выполнены из углеродистой стали. Размер жарочных поверхностей – 380х560 мм. Независимые терморегуляторы позволяют устанавливать температуру от 0 до + 275°С на каждой половине жарочной поверхности, нагрев осуществляется двумя ТЭНами, расположенными под жарочной поверхностью. С передней стороны установлен съемный поддон для сбора излишков жира.

 

Электросковорода с подъем.чашей «ТРАДИЦИЯ-2008», размеры 790*900*1000, 12кВТ, 3/380В

 

Предназначена для жарки продуктов основным способом, тушением, пассированием и припусканием мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания. Рабочая температура жарочной поверхности 100-260°С. Нагрев сковороды осуществляется 3-мя ТЭНами, каждый мощностью 4 кВт. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности и световой индикатор работы. Сковорода снабжена механизмом подъёма и опускания чаши, что обеспечивает удобство её обслуживания, а большая крышка предотвращает потерю тепла и осуществляет надежный сбор конденсата в закрытом и открытом положении, что делает работу на электросковороде более гигиеничной.

Жарочная поверхность днища утолщена углеродистой сталью толщиной не менее 10 мм, специально обработанной для предотвращения пригорания продуктов. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности и световой индикатор работы. Сковорода снабжена ручным механизмом подъема и опускания чаши. Выполнена из нержавеющей стали. Объем электросковороды – 80 куб.дм. С фасадной стороны электросковороды установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль.

 

 

Электросковорода «ТРАДИЦИЯ-2008», размеры 780*900*964, 12кВТ, 3/220В

 

Конструкция сборная, бескаркасная, выполнена из нержавеющей стали AISI 430. Габариты жарочной поверхности 750х680 мм. Жарочная поверхность выполнена из углеродистой стали и разделена на две зоны, где одна зона – гладкая, вторая — рифленая. По краю с трех сторон жарочная поверхность окружена бортиком высотой 96 мм. По центру стороны, прилегающей к обслуживающему персоналу, расположено отверстие для стока жира. Под ним установлен лоток для сбора жира. Диапазон температуры электросковороды – от + 70 до +250°С. Под жарочной поверхностью расположен нейтральный шкаф. Опорные ножки имеют пластиковую опору и предел регулировки до 20 мм. С фасадной стороны электросковороды установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль.

 

 Сковорода электрическая СЭП-0,25/0,45 опрокидывающаяся, 985х800х840 мм/1425х850х840 мм, 6 кВт, 380В, чаша из чугуна, время разогрева до 250С не более 40 мин.

 

Сковорода электрическая СЭП-0,25 применяется для жарки различных продуктов, приготовления плова и рагу, тушения овощных, рыбных и мясных блюд. Сковорода имеет прямоугольную стальную чашу объемом 35 литров. С помощью специального рычага, расположенного на передней панели, можно регулировать высоту подъема и опускания чаши. Это обеспечивает удобство обслуживания и простоту очистки после использования.

 

В качестве нагревательных элементов используются ТЭНы, которые равномерно распределяют тепло по всей поверхности чаши. Температура нагрева регулируется в диапазоне от 100 до 300 °С. Для автоматического поддерживания заданной температуры приготовления, на передней панели установлен терморегулятор.