Чтобы качество блюд было на высоте, а труд персонала максимально оптимизирован, подбирать инвентарь и посуду необходимо с учетом концепции Вашего предприятия. Так же стоит учитывать уровень проходимости и предполагаемое меню. С верным набором реквизита кухня работает слаженно и на максимально возможном уровне, как единый организм.

Например, у Вас итальянский ресторан. В нем не обойтись без щипцов для спагетти и ножа для пиццы. Проект японской кухни? Придется приобрести специальные ножи для рыбы и роллов. Индийские блюда предполагают использование большого количества приправ, которые нужно будет где-то хранить. Хотите просто бар и минимальный набор закусок? Будьте добры обеспечить Вашего бармена полным набором всяческих стаканов, бокалов, стопок и шейкеров. Планируете крупный ресторан в стиле фьюжн? Тогда понадобится широкий перечень кухонной и барной утвари.

Так же при выборе не забывайте и про качество материалов, из которых изготовлены изделия. Оценивать стоит такие критерии, как:

• прочность,
• термостойкость,
• коррозийная стойкость,
• гигиеничность,
• эргономичность.

Все перечисленное выше Вы можете ЗАКАЗАТЬ у нас на сайте прямо сейчас!

Хотите посоветоваться со специалистом и получить полноценную консультацию БЕСПЛАТНО?

ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ на консультацию, и в ближайшее время с Вами свяжется наш сотрудник!